Vegrì Veronese Rosso IGT 2017
Vino rosso, fruttato con una leggera speziatura finale e un profumo di tabacco al naso .Il nome dal Vino dal Vigneto, situato in una zona rigogliosa scendendo verso Fumane verso la Valpolicella. Gli uvaggi sono: Corvina, Rondinella e uvaggi autocni come la Negreta e la Terodola. La speziatura finale in bocca dovuta alla mineralità e aromi della terra.Vino fresco di beva facile con carni rosse, grigliate , salumi e formaggi. Vino da compagnia, grado alcolico 12.5%.
Fascia di prezzo: da €8,50 a €45,00
100% Biologico
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Serie piccole
Provenienza Molina (VR)
| Formato | 750ml |
|---|---|
| Alcol | 12% vol. |
| Temperatura di servizio | 8/10° C. |
| Abbinamento | Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei, ma accompagna tranquillamente anche carni bianche delicate e formaggi a pasta molle. |
Denominazione
Veronese Bianco IGT
Area
Valle di Molina, Fumane (vr)
Vigneti
Vigneto Ardarì
Ettari
1,33 ha
Altitudine
450 m
Esposizione
Sud ovest
Natura del suolo
prevalentemente calcareo, con intrusione di argilla e marne.
Uve
Traminer, Riesling Renanao, Trebianello ed altre uve aromatiche
Sistema di allevamento
Guyot
Densità dell’impianto
5.500 ceppi di ettaro
Resa media
80 q.li ettaro
Vendemmia
manuale
Vinificazione
la vinificazione a freddo delle uve, da cui viene estratto il mosto in maniera soffice e al riparo dalle ossidazioni, mira a preservare tutto il potenziale aromatico. Il vino fermenta lentamente a basse temperature fino all’esaurimento degli zuccheri ( per 15 – 20 giorni). La malolattica viene evitata e tutta la fase post-fermentativa prevede un batonnage delle fecce fini per stabilizzare il vino ed arricchirlo in componenti nobili.
Imbottigliamento: a fine febbraio, inizio marzo.
Dati analitici
Estratto secco: 17 g/l
Acidità: 6 g/l
Zuccheri residui: 1,9 g/l
| Formato | 750ml |
|---|---|
| Alcol | 12% vol. |
| Temperatura di servizio | 8/10° C. |
| Abbinamento | Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei, ma accompagna tranquillamente anche carni bianche delicate e formaggi a pasta molle. |
Denominazione
Veronese Bianco IGT
Area
Valle di Molina, Fumane (vr)
Vigneti
Vigneto Ardarì
Ettari
1,33 ha
Altitudine
450 m
Esposizione
Sud ovest
Natura del suolo
prevalentemente calcareo, con intrusione di argilla e marne.
Uve
Traminer, Riesling Renanao, Trebianello ed altre uve aromatiche
Sistema di allevamento
Guyot
Densità dell’impianto
5.500 ceppi di ettaro
Resa media
80 q.li ettaro
Vendemmia
manuale
Vinificazione
la vinificazione a freddo delle uve, da cui viene estratto il mosto in maniera soffice e al riparo dalle ossidazioni, mira a preservare tutto il potenziale aromatico. Il vino fermenta lentamente a basse temperature fino all’esaurimento degli zuccheri ( per 15 – 20 giorni). La malolattica viene evitata e tutta la fase post-fermentativa prevede un batonnage delle fecce fini per stabilizzare il vino ed arricchirlo in componenti nobili.
Imbottigliamento: a fine febbraio, inizio marzo.
Dati analitici
Estratto secco: 17 g/l
Acidità: 6 g/l
Zuccheri residui: 1,9 g/l
